PORTA PLUMAS / NOTAS EN FORMA DE FOCO *

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IMPORTACIONES & PUBLICIDAD cobertura: Latinoamerica PORTA PLUMAS / NOTAS EN FORMA DE FOCO, FOCO PISA PAPEL/PORTA PLUMAS Somos proveedores de PORTA PLUMAS / NOTAS EN FORMA DE FOCO en AVE. JARDINES DE SAN MATEO No. 139 Col. SANTA CRUZ ACATLAN
NAUCALPAN, DE MEXICO C.P. 53150 . México
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EFIMEX PUBLICITARIA cobertura: Latinoamérica Calculadora porta notas, Block de notas, Block de notas pluma incluida tamaño bolsillo, Calculadora ejecutiva con estuche curpiel negro / block de notas y pluma Ofrecemos Calculadora porta notas en CALLE 25 NO. 223 Col. PRO-HOGAR
MEXICO, D.F. C.P. 02600 . México
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CPPlastic cobertura: México Porta-notas de plastico, Porta huevos de plastico Somos un proveedor de Porta-notas de plastico en . México
Datos y productos de CPPlastic
Apevse Publicidad en Vinil porta plumas, porta pólizas Somos proveedores de porta plumas en Av. Morelos No. 163-G-P.B. Col. Jamaica
México, D.F. C.P. 15800 . México
Datos y productos de Apevse Publicidad en Vinil
DIPROSA cobertura: Mexico Porta plumas, Plumas de calidad Ofrecemos Porta plumas en Oreinte 257 No. 139 Col. Agricola Oriental
Mexico, D.F. C.P. 08500 . México
Datos y productos de DIPROSA
ECL MG Comércio Exterior cobertura: Faixa de exportação: Até US$ 1 milhão porta-plumas, porta-sellos Somos fornecedores de porta-plumas en Av. Wilson Alvarenga, 1170 - Sl. 404 Col. Centro
Carneirinhos, MInas Gerais C.P. 11111 . Brasil
Datos y productos de ECL MG Comércio Exterior
Corporativo J. Shaddai cobertura: México America Latina PORTA PLUMAS EN PIEL, PORTA PLUMAS CON PUBLICIDAD Somos proveedores de PORTA PLUMAS EN PIEL en México, D.F. . México
Datos y productos de Corporativo J. Shaddai
Acasia Comercializadora y Servicios cobertura: México Porta plumas metal madera decorativos, Porta plumas y tarjetero metal madera decorativos Ofrecemos Porta plumas metal madera decorativos en . México
Datos y productos de Acasia Comercializadora y Servicios
Plasticos Herrero cobertura: México Centro América y el Caribe Sudamérica Texas, EUA Lámina modelo T015 forma de espada con el objetivo de usarla de forma vertical, Láminas en forma de espada para usarla en forma vertical Somos un proveedor de Lámina modelo T015 forma de espada con el objetivo de usarla de forma vertical en Antonio Maura 26 Col. Moderna
MEXICO, D.F. C.P. 3510 . México
Datos y productos de Plasticos Herrero
Corporativo Industrial Tultitlán cobertura: Latinoamérica Banda tipo kk, supergrip, linatex, hv 2 laminación, forma 1, forma 2, Formador de juntas anaeróbico, Formador de juntas, formador de juntas anaeróbico Somos proveedores de Banda tipo kk, supergrip, linatex, hv 2 laminación, forma 1, forma 2 en Av. San Antonio 131-A Col. Barrio la concepcion
Ciudad de México, Tultitlán C.P. 54900 . México
Datos y productos de Corporativo Industrial Tultitlán
PCM cobertura: Internacional Papel Estado de Cuenta de forma continua a forma continua, Etiquetas Forma Continua Ofrecemos Papel Estado de Cuenta de forma continua a forma continua en Cerro de la Silla 101 Col. Division del Norte
Monterrey, N.L. C.P. 67190 . México
Datos y productos de PCM
PRODUCCIONES ANELCA cobertura: D.F. Y AREA METROPOLITANA TODA LA REPUBLICA MEXICANA notas, notas Somos un proveedor de notas en Mariano Matamoros Mz 88 Lt.10 Col. Col. Héroes De La Independenci
MEXICO, ECATEPEC ESTADO DE MEXICO C.P. 55498 . México
Datos y productos de PRODUCCIONES ANELCA
Fivipinco cobertura: México Porta-extintores y porta-garrafones de agua potable, Cajas porta extintores Somos proveedores de Porta-extintores y porta-garrafones de agua potable en Calle Francisco I Madero No 1229-B Norte
Torreón, Coah. C.P. 27000 . México
Datos y productos de Fivipinco
GPH cobertura: Latinoamérica Block de notas, Block de notas, Embalaje de portavasos, Ensamblado de portavasos Ofrecemos Block de notas en Norte 45 No.649-2 Col. Industrial Vallejo
Distrito Federal, MÉXICO, D.F. C.P. 2300 . México
Datos y productos de GPH
Impresiones Maya cobertura: D.F. Estado de México y sobre pedidos Grandes interior de la republica Notas de Pedido, Notas de Almacen Somos un proveedor de Notas de Pedido en Secc. 36 #89 Col. Rio de Luz
Ecatepec, Edo. de Méx. C.P. 55100 . México
Datos y productos de Impresiones Maya
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ID Producto de Interés Consumo Ubicación Puesto Observaciones
248608 Compra de botella en forma de foco 100 Piezas
Trimestral
Comprador de botella en forma de foco en Guerrero, México En tramite son botellas en forma de foco con tapa de 750ml o de 1 lt

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288304 Compra de PORTA NOTAS 100 Piezas
Para pruebas
Comprador de PORTA NOTAS en MEXICO, México VENDEDORA

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446050 Compra de porta plumas 100 Piezas
Quincenal
Comprador de porta plumas en df, México director general me interesan sus productos

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385251 Compra de porta vela forma de corazon 10 Piezas
Semanal
Comprador de porta vela forma de corazon en ESTADO DE MEXICO , México ASISTENTE forma de corazon con base para colocacion de vela al centro de preferencia rojo con desvenecimiento ...

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542495 Compra de porta libros/plumas/replicas 20 Piezas
Trimestral
Comprador de porta libros/plumas/replicas en Nuevo león, México ventas

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488732 Compra de porta carbones ó porta escobillasy lámparas para surgical lights marca amsco modelo comb 2-1 4 Piezas
Anual
Comprador de porta carbones ó porta escobillasy lámparas para surgical lights marca amsco modelo comb 2-1 en tamaulipas, México tecnico Estos portacarbones y/o escobillas, son para que los brazos de las lamparas se puedan rotar y los cables ...

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349600 Compra de Porta-extintores y porta-garrafones de agua potable 50 Piezas
Mensual
Comprador de Porta-extintores y porta-garrafones de agua potable en NL, México Compras

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428049 Compra de Porta-extintores y porta-garrafones de agua potable 20 Piezas
Única vez
Comprador de Porta-extintores y porta-garrafones de agua potable en tamaulipas, México LICENCIADO DE 3 Y 6 GARRAFONES

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555604 Compra de porta globos y popotes para porta globo 1000 Piezas
Única vez
Comprador de porta globos y popotes para porta globo en Mexico, México asistente de eventos bases para globo y popote para este, por favor enviar la cotizacion

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234580 Compra de Porta placas y porta lapices 3000 Piezas
Mensual
Comprador de Porta placas y porta lapices en Yucatan, México Director General Necesito cotizar portaplacas y portalapices de plastico, impresos

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No. de Oportunidad Comprador de PORTA PLUMAS / NOTAS EN FORMA DE FOCO Ubicación del comprador Cantidad requerida Información de contacto Opine y Califique
142740
(3-Ene-2008)
RENTA Y VENTA DE TRAJES
PUEBLA, México
100 Toneladas
Para pruebas
142664
(3-Ene-2008)
DIAFRA SA DE CV
MEXICO, México
20000 Kilogramos
Mensual
142616
(3-Ene-2008)
Quimagro S.A.
Santiago, Chile
60 Toneladas
Mensual
142482
(2-Ene-2008)
Mmatiss
R. Humanos, México
50 Piezas
Única vez
142418
(2-Ene-2008)
Creatividad y Diseño
D.F., México
200 Piezas
Única vez

Empresas que incluyen en su nombre el término PORTA PLUMAS / NOTAS EN FORMA DE FOCO

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Sta. Catarina No.108-B Col. Colonia Del Valle
Distrito Federal, D.F. C.P. 03100 , México
 
Eten 646-1 Esq. Art.127 Const. Col. Lindavista
D.F. C.P. 07730 , México
 
Bajio 338 Col. Roma Sur
D.F. C.P. 06760 , México
 
8 Norte y 10 Oriente 401 Altos Col. Obrera
Poza Rica, Veracruz , México
 
México
 
Av. Poniente 140 # 840 Col. Industrial Vallejo
México, D.F. C.P. 2300 , México
 
Inglaterra No.116 Int-3 Col. Ampliación Kiosko
Saltillo, Coahuila C.P. 12250 , México
 
Municipio Libre 67-205 Col. Portales
Mexico, C.P. 03300 , México
 
Portal Hidalgo # 4-D Col. centro
Alvaro Obregon, Michoacan C.P. 58920 , México
 
Saraza 449 / 53 Col. Boedo
Buenos Aires, Ciudad Autonoma de Buenos Aires C.P. 1424 , Argentina
 

Noticias que incluyen en su texto el término PORTA PLUMAS / NOTAS EN FORMA DE FOCO

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09-Noviembre-2006
Plumas y salmón fresco
  
     Industria: Alimenticia, Cuidado personal, Sector salud
     Tipo: Gobierno, Asuntos sociales y de ONGs, Educación
     Fuente:  Intélite

Estudios recientes han demostrado que el consumo diario de frutos secos como las almendras y piñones disminuye el riesgo de sufrir de diabetes. Anteriormente se había comprobado que ayudaba a la prevención de enfermedades cardiovasculares y tenían un gran poder antioxidante. Caras te ofrece una receta de almendras con salmón.

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03-Diciembre-2001
Desempleo, foco rojo para Fox
  
     Fuente:  Intélite
El primer año de gobierno del presidente Vicente Fox, estuvo marcado por un constante movimiento en las cifras de desempleo, que confunden a la opinión pública y al mismo tiempo maquillan la gravedad de este problema.  

  • IMSS y del INEGI contrastan con los reportes del sector laboral y empresarial.
  • STPS se escuda en la única cifra medible y auditable, la del IMSS, quien reportó una baja de 201,428 trabajadores al cierre de octubre. Pero ¿por qué se manejan cifras superiores a 500 mil este año?
  • actividad industrial de México acumuló una caída de 3.2% en los primeros nueve meses del año, lo que obligó a la mayoría de las empresas de este sector a realizar recortes en su personal.
  • manufacturas; 6.7%, la construcción; 5.6%, la electricidad, gas y agua, y 3.4%, la minería.
  • EU, los altos precios en los combustibles, principalmente del gas natural, y la debilidad del consumo nacional.
  • industria de la madera y productos de madera en agosto recortó a 11.1% de su personal ocupado, respecto del que tenía un año antes, con lo cual despidió a 2,923 trabajadores.
  • textiles, prendas de vestir e industria del cuero, el empleo se redujo 10.4%, a tasa anual, dejando sin empleo a 20,403 personas.
  • petróleo y del carbón, de hule y plástico registró una caída de 5.4% en su nivel de empleo, dejando sin trabajo a 13,113 personas.
  • vidrio y cemento; hierro y acero, y maquinaria y equipo de transporte.
  • CT, de la UNT, la Universidad Obrera y la UNAM, organismos que estiman una pérdida de entre 500,000 y 650,000 empleos en lo que va del año.
  • Coparmex, Concamín y Canacintra, por separado, manejan una cifra que oscila entre 220 mil y 300 mil desempleados.
  • José Mario Garza Benavides, subsecretario de Empleo y Capacitación de la Secretaría del Trabajo, reconoció que todos los sectores tienen su propia verdad.
  • Alejandro Dick Assat, director general de Consultores Asociados en Asesoría Integral de Nuevo León, cree que la diferencia se debe a que la base de la PEA es cambiante.
  • Abel Hibert Sánchez, presidente del Colegio de Economistas de Nuevo León, aclaró que si se toma el punto más alto de empleo que fue el mes de noviembre de 2000, se puede hablar de que se han perdido 347mil trabajos formales.
  • DF con una caída de 70 mil y Chihuahua con 76 mil registros menos.
  • José Manuel Suárez Mier, integrante del Centro Investigación para el Desarrollo, vaticinó en que los altos salarios que se otorgaron a principios de año, tuvieron algo que ver con el incremento de la cifra de desempleo.
  •  
     
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06-Febrero-2002
Cydsa por extender plazo de notas
  
     Fuente:  Intélite
Cydsa, que preside Tomás González, está buscando redocumentar parte de su deuda. Ya que está pidiendo a los tenedores de sus notas prorrogar por siete años un papel que vence en cuatro meses, precisamente el 25 de junio. A cambio de esto Cydsa ofrece pagar 1.5 centavos a cada inversionista. Lo curioso es que no quiere aumentar el cupón de ese papel, que dado el maltrecho estado de las finanzas de la empresa debería pagar 25% y pretende que se quede en 9.375 por ciento.  

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Artículos que incluyen en su texto el término PORTA PLUMAS / NOTAS EN FORMA DE FOCO

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01-01-2003
Tabletas: la forma de dosificación más popular
Por: Editorial QuimiNet / Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Agro, Alimenticia, Farmacéutica | Productos y Servicios relacionados: Medicina y salud
Tabletas: la forma de dosificación más popular

Indiscutiblemente, la tableta comprimida es una de las formas de dosificación de fármacos más populares hoy en día. Casi la mitad de todas las medicinas recetadas se ofrecen en forma de tabletas.
 


PROCESOS DE PRODUCCIÓN DE TABLETAS

Existen tres métodos comerciales para producir tabletas comprimidas:

· Método de compresión directa

La sustancia activa se mezcla con un vehículo compresible y en caso de necesidad se incorpora un lubricante y un desintegrante. Una vez mezclados estos ingredientes la mezcla se comprime.
Sustancias que se utilizan comúnmente:
Lactosa anhidra, fosfato dicálcico, manitol granulado, celulosa microcristalina, azúcar compresible , almidón , almidón hidrolizado, y una mezcla formada por azúcar, estearato de azúcar invertida, almidón y magnesio.

· Método de granulación en seco

Los ingredientes en la formulación se mezclan y pre-comprimen de forma íntima. El lingote que se forma se muele a un tamaño uniforme y se comprime de nuevo.

· Método de granulación húmeda

Este método requiere más manipulaciones y requiere de mayor tiempo que los otros métodos. El método de granulación húmeda no es conveniente para fármacos que son termolábiles o que reaccionan con agua. Los pasos generales implicados en un proceso granulación húmeda son:

1. Los ingredientes pulverizados son pesados y mezclados.
2. Los polvos y la solución de granulación se amasan a la consistencia apropiada.
3. La masa mojada es forzada a través de una pantalla o de un granulador en húmedo.
4. Los gránulos se secan en un horno o un secador.
5. Los gránulos secos se definen a un tamaño conveniente para la compresión.
6. Se mezcla un lubricante y un agente de desintegración con la granulación.
7. La granulación se comprime en la tableta acabada.


PROCESO DE PRODUCCIÓN DE TABLETAS MOLDEADAS

Una de las ventajas de las tabletas moldeadas es que se desintegran rápidamente en la presencia de humedad. Puesto que las tabletas son realmente mezclas comprimidas de polvo, es posible ajustar fácilmente la composición para que haya cualquier número de dosificaciones. Su principal desventaja es su pequeño tamaño que limita su uso a las sustancias eficaces en dosis pequeñas.

Las tabletas moldeadas son preparadas generalmente mezclando la sustancia activa con lactosa, dextrosa, sucrosa, manitol, o algún otro diluyente apropiado que pueda servir como base. Esta base debe ser fácilmente soluble en agua y no se debe degradar durante la preparación de la tableta. La lactosa es la base preferida pero el manitol agrega una sensación agradable, que refresca y ofrece un dulzor adicional en la boca.

La base usada normalmente para las trituraciones moldeadas de la tableta es lactosa que a su vez contiene la sucrosa, la cual es agregada para hacer una tableta más firme. Las drogas que reaccionan químicamente con los azúcares, requieren bases especiales tales como carbonato del calcio precipitado, fosfato de calcio precipitado, caolín o bentonita.

Un líquido se suele agregar para humedecer la mezcla del polvo que se adherirá, siendo presionado en las cavidades del molde. El líquido agregado es normalmente una mezcla de alcohol y agua en proporciones variables (entre 50 y 80% de alcohol). El alcohol acelera el secado del líquido y el agua disuelve los azúcares y ata la tableta. Si la tableta contiene ingredientes muy solubles en agua, el agua puede ser omitida y usarse exclusivamente alcohol.

Los moldes para la trituración de la tableta se hacen de metal. Hay dos placas, la placa de cavidades es la placa que tiene solamente los "orificios" y la placa de clavija o de cierre.

Normalmente el molde indica la capacidad de una cavidad en la placa de cavidades pero debe tomarse en cuenta que la indicación es aproximada.

Calibración del molde:


1. Primero se producen tabletas que contienen solamente base en el polvo. Las tabletas producidas se pesan y se calcula el peso medio por tableta para esa base.

2. Se determina el peso medio por tableta del principio activo. Generalmente, se utilizan apenas algunas cavidades en esta determinación. Se hacen las tabletas que contienen solamente activo y se calcula el peso medio por tableta.

3. La cantidad de activo que se requiere por tableta es dividida entre el peso medio de la tableta de activo. Esto dará un porcentaje (en volumen) de la cavidad que será ocupado por la droga activa.

4. Se calcula el volumen de la cavidad que será ocupado por la base de la tableta.

5. El porcentaje del principio activo en el volumen de la cavidad y el porcentaje de la base en el volumen de la cavidad se utilizan para calcular las cantidades apropiadas de base y de droga a pesar.

6. Es prudente preparar un exceso leve de la mezcla del polvo (5 - 10%). Esto resarcirá variaciones entre el aproximado y la capacidad real del molde, y también tomará en cuenta la pérdida de polvo durante el procedimiento de composición.
Para componer las tabletas moldeadas, se prepara la mezcla del polvo por técnicas apropiadas y se tamiza la mezcla a través de un tamiz de acoplamiento 80-100.

Una vez hecho esto se humedece la mezcla de polvo hasta que la masa tenga una consistencia pastosa. Se introduce la masa a presión en las cavidades de la placa de cavidades. Debe usarse una espátula de hule / caucho duro para insertar el material en las cavidades a presión. Las espátulas de acero inoxidable pueden fácilmente rasgar la superficie de la placa de metal. Se debe aplicar suficiente presión para embalar firmemente cada cavidad con la base.

Es importante asegurar que todas las cavidades sean debidamente llenadas, especialmente las de los extremos. Ambos lados de la placa de cavidades deben ser examinados con detalle para cerciorarse de que todo el espacio en cada cavidad esté lleno. Cuando se carga la placa de cavidades, se coloca la placa de cierre para alinear las clavijas con los agujeros. La placa de cavidades entonces se presiona cuidadosamente sobre la placa de cierre.

Al caer la placa de cavidades, las tabletas se vierten sobre las tapas de las clavijas, donde se les deja hasta que se sequen.

Las tabletas masticables, las efervescentes y las comprimidas se pueden fabricar usando una prensa de tableta. Las tabletas masticables normalmente se hacen usando manitol porque tiene un gusto dulce y refrescante y generalmente las hace fáciles de manipular. Otros ingredientes pueden incluir ligantes (por ejemplo acacia), lubricantes (por ejemplo ácido esteárico), colorantes y saborizantes.

Las tabletas efervescentes contienen generalmente ingredientes como ácido tartárico, ácido cítrico y bicarbonato de sodio. Estos polvos se mezclan y se presionan en las tabletas usando el mismo procedimiento que las tabletas masticables. No requieren un desintegrante puesto que efervescen al contacto con agua.

Las mezclas comprimidas en una tableta contienen generalmente la droga activa, un diluyente (por ejemplo lactosa), un desintegrante (por ejemplo almidón), y un lubricante (por ejemplo estearato del magnesio al 1%).



EVALUACIÓN BÁSICA DE TABLETAS

Las tabletas pueden ser evaluadas por varios métodos:

1. Determinación analítica del contenido de la tableta:
Esto no se hace siempre debido a que requiere equipo analítico especializado y de alto costo. Cada caso es distinto (en función de su formulación) y existen varias técnicas para determinación de propiedades específicas en una tableta.

2. Peso de la tableta:

La variación del peso de las tabletas puede ser medida pesando las tabletas de cada lote y determinando la diferencia respecto de la cantidad prevista. Las pautas establecidas en el suplemento 1 de la USP 24/NF19 indican que cada tableta "debe pesar no menos del 90% y no más del 110% del peso teóricamente calculado para cada unidad".

2. Dureza de la tableta:
Las tabletas deben soportar la tensión mecánica debida al empaquetado, envío y llegada al consumidor. La Sección <1216> del USP 24/NF19 propone una prueba estándar de la fiabilidad de la tableta. El principio de la medida implica ejercer una fuerza sobre la tableta incrementándola paulatinamente hasta que la tableta se rompa o fracture.

La carga se aplica a lo largo del eje radial de la tableta. Las tabletas orales deben soportar normalmente 4 a 8 e incluso 10 kg; las hipodérmicas y masticables deben ser mucho más suaves (3 kg).

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30-11-2005
Equipo de detección de metales, nueva forma de obtener seguridad en la elaboración de tabletas
Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Farmacéutica |

Equipo de detección de metales, nueva forma de obtener seguridad en la elaboración de tabletas y comprimidos

Actualmente el mejorar la salud pública implica cumplir ciertas especificaciones, tolerancias y procedimientos que aseguren la calidad de los medicamentos utilizados en México.

Un problema muy común dentro de la industria farmacéutica es la presencia de metales en las cápsulas, grageas, tabletas o comprimidos al momento de su manufactura. El metal que generalmente es encontrado es el acero inoxidable, debido a que las tabletas pasan a través de mallas o bien debido a que al momento del tamizado o de un pequeño roce, la tableta queda contaminada.

Para detectar este tipo de impurezas se emplea un Detector de Metales : un equipo completamente confiable, capaz de detectar no sólo acero inoxidable, sino también acero al carbón, bronce y aluminio entre algunos otros.

Este equipo es un detector de partículas de metales que pueden estar contenidos en una cápsula, tableta o comprimido, detectándolo inmediatamente.

Su funcionamento es muy sencillo: después de que las tabletas pasan por la encapsuladora, llegan al detector, que es una máquina que realiza la detección por medio de fotoceldas, la cual esta programada para detectar cualquier metal a la cantidad que marca la Farmacopea de los Estados Unidos. El equipo hace la detección de los diferentes metales en una sensibilidad de diámetro de esdera siguiente:

- Acero Ferroso de 0.3 a 0.5 micras

- Metales no ferrosos de 0.5 a 0.7 micras

- Acero inoxidable de 0.8 a 1.2 micras

Las tabletas que lleguen a tener cierto contenido de metal son rechazadas mandándolas a un segundo compartimento y dejando pasar aquellas en las que no se registró ninguna cantidad de metal.

El método de operación es electrónico. Su tamaño es de aproximadamente 1.20 m de alto, de base 0.60-0.70 m y su peso es de unos 20-25 kg.

El equipo que Equifarm ofrece de forma especial en esta ocasión es de origen argentino, marca Penta S. A, modelo DMI-HS-9000-DDD, de alta sensibilidad, y es completamente nuevo. La aplicación de este equipo es exclusivamente farmacéutico.

Equifarm, comprometida con ofrecerle una gran variedad en equipo y maquinaria de la más alta calidad y tecnología en las mejores condiciones de uso y sobre todo de precio, pone a su disposición este nuevo equipo entregándolo en perfectas condiciones y recibiendo adicionalmente una asesoría para su uso y manejo; además de ofrecerle mantenimiento y asesoría técnica en cualquier momento que lo necesite.

Contando con personal técnico altamente capacitado para realizar la perfecta instalación del equipo, se ofrece un curso de 10 horas para garantizar operadores capacitados en el perfecto funcionamiento del equipo, asi como responder a todas las dudas y comentarios sobre el manejo del mismo.

Si desea obtener más información acerca de este equipo, por favor de click aquí

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04-03-2009
Grandioso agente leudante de masas, de forma natural y más económica que los fosfatos
Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Alimenticia |

Grandioso agente leudante de masas, de forma natural y más económica que los fosfatos

El producto Glucono Delta Lactona (GdL) ha sido usado ya como ácido fermentativo en mezclas de panificación de alta calidad para uso en casa, en masas refrigeradas y en masa para pizzas congeladas. Sin embargo permaneció en esas aplicaciones durante largo tiempo debido a su valor neutralizante (NV) de 47 que obligaba a los panaderos a usar un 50% más GdL que por ejemplo, el pirofosfato ácido de sodio (SAPP), para obtener la misma cantidad de bióxido de carbono liberado. Su costo para usarse fue considerado entonces como prohibitivo cuando se comparaba con los fosfatos leudantes comunes.

Ahora, el escenario ha cambiado totalmente con el considerable aumento en el precio de los fosfatos en el mercado en los últimos 18 meses. Aún ahora que el pico del precio ya ha pasado, los precios de los fosfatos se mantienen muy altos. Estos cambios económicos han permitido a los panaderos empezar a realmente usar la GdL con sus numerosos beneficios:

Origen del Glucono Delta Lactona (GdL)

La GdL es considerada de origen natural debido a que está hecha de carbohidratos renovables, mediante un proceso natural de fermentación microbiana y porque su forma disuelta, el ácido glucónico, se encuentra presente naturalmente en la miel y en ciertos tipos de vinos.

Aprobación orgánica del Glucono Delta Lactona (GdL)

En los Estados Unidos, la GdL pertenece a las substancias permitidas como ingrediente en productos procesados, etiquetada como orgánica o hecha con ingredientes especificados como orgánicos. En Europa, aún no es permitida en productos orgánicos, pero se está trabajando con apoyo documental para alcanzarla.

Características del Glucono Delta Lactona (GdL)

Versatilidad del Glucono Delta Lactona (GdL)

Como la taza de reacción de la masa (DRR) de la GdL es de lenta a intermedia, puede reemplazar tanto a fosfatos lentos como rápidos.

Sabor del Glucono Delta Lactona (GdL)

Con su típico sabor suave, la GdL permite que los productos horneados muestren su natural y real sabor, mientras que los fosfatos como el SAPP suelen dejar típicos resabios jabonosos.

Apariencia y textura del Glucono Delta Lactona (GdL)

La GdL crea un color de la migaja más claro, una estructura más homogénea y suprime el riesgo de motas negras en la corteza de los productos.

Vida de anaquel del Glucono Delta Lactona (GdL)

Una sobredosis de GdL acidifica el producto de panificación, disminuye el desarrollo de crecimiento de mohos y por lo tanto prolonga la vida de anaquel de forma natural sin efectos negativos en el sabor. Esto no es posible con los fosfatos ya que ellos amortiguan el pH de los productos horneados en aproximadamente 7.

Reducción de sodio

Cuando se reemplaza el SAPP con GdL, puede alcanzarse una reducción del sodio entre 25-35%, a la vez que se mejora la calidad del producto. La GdL permite entonces a los panaderos a etiquetar sus productos con las leyendas nutricionales de “reducido en sodio” o  “bajo en sodio” bajo las regulaciones de nutrición y salud.

Reducción de Aluminio

De acuerdo a la nueva evaluación toxicológica del aluminio realizada en 2006, la JEFCA y la EFSA redujeron la tolerancia de ingesta semanal del aluminio de 7 mg/kg de peso corporal a 1 mg/kg. Con esta medida los panaderos que utilizan el aluminofosfato de sodio (SALP) en lugar del SAPP, encontrarán en la GdL una alternativa real para reducir el contenido de aluminio de sus productos mientras mantienen la alta calidad de los mismos.

Hoy, el cambio en el precio de los fosfatos, pero también la demanda de productos horneados orgánicos y naturales, en relación con las restricciones de uso de estos en productos orgánicos, así como las interrogantes de la naturaleza de los fosfatos, ponen finalmente a la GdL bajo los reflectores. También la necesidad de las personas de reducir la ingesta del sodio y el aluminio mientras se mantiene la calidad, habla por sí solo a favor de la GdL.

Su combinación única de beneficios hace ahora a la Glucono delta Lactona más interesante que nunca como un acido fermentativo, especialmente para muffins, pasteles y panqués en sus formas más orgánicas, naturales y reducidas en sodio y aluminio.

 

 

Proveedores de Glucono Delta Lactona (GdL)

A continuación le presentamos a Sintetic Mexicana, proveedor de Glucono Delta Lactona (GdL):

Sintetic Mexicana importa y distribuye en México el Glucono Delta Lactona (GdL).

Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de Sintetic Mexicana.

O bien, haga contacto directo con Sintetic Mexicana para solicitar mayor información sobre el Glucono Delta Lactona (GdL).

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